各部員好きなモノを撮り、チャットで披露。
好き勝手に語り散らしています。
各自のブログにて写真公開となっております。
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忘れっぽいのでメモメモ。

まゆしぃの「ジューシー唐揚げNo1ワン」を聞いてたら食べたくなったので作ってみた。
うまかったのでざっくり残しておこう。

ジューシー唐揚げNo1!の作り方。

鶏もも肉2枚

しょうが
にんにく
塩コショウ
しょうゆ


卵1個

小麦粉
片栗粉

揚げ油

①鶏肉を一口大に切る。
②☆の材料を肉に揉み込んで暫く置く。
③②に卵を加えて汁けがなくなるまで揉み込む。
④小麦粉と片栗粉を1:1(片栗多めでもいいけど)で③に加え揉み込む。
⑤揚げる。出来れば2度揚げ。

注意:調味料は目分量で適当にやってください。
個人的なメモなのでよろしくお願いします。(?)

写真はないのか?と思うでしょうが、気がついたら食べ散らかした後でした。
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2011/06/19 19:05 | 覚書COMMENT(0)TRACKBACK(0)  

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